ام ريتاج عضو جديد
عدد الرسائل : 6 العمر : 35 الموقع : http://live.the-up.com/index.htm العمل/الترفيه : احب رسول الله وهو قدوتي المزاج : علمت ان رزقي لا ياكله غيري فاطمانت نفسي الدعاء : تاريخ التسجيل : 18/06/2008
| موضوع: أفكار لتقديم التمر للضيوف وبالصور:.: الخميس يونيو 19, 2008 3:50 pm | |
| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اقدم لكم بعض صور تقديم التمر لان التمر معروف عند الضيافه مع القهوه العربيه و اول طريقه بسيطه ومعروفه للجميع تشق التمره ونخرج النواة عنها ونضع نوع المكسرات المحببه إليكم والفكره الاولى يقدم التمر محشي بعجينة اللوز ملونة او بمكسرات ولكم الطريقة مع بعض الصور المقادير : عجينة اللوز 1 كلغ لوز 400g سكر 2/1 كأس زبدة مذوبة 2/1 م.ص.قرفة 2/1 كأس ماء زهر التزيين: 2/1 كلغ تمر 2/1 كاس ماء زهر الطريقة: يسلق اللوز .يقشر ويطحن مع السكر حتى نحصل على عجين أملس. نضيف عليه الزبدة و الماء زهر و القرفة ونمزج جيدا ثم نحضر قضبان صغيرة من طول التمرة. يمسح التمر بماء زهر وينقى من العظم ثم يحشى بعجينة اللوز إضافة للحصول على عجينة الوز بألوان مختلفة يمكن أن تضيفي أي ملون وفكره ثانيه تحشى التمره بالقشطه والكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة لوز او جوز الفكره الثالثه معجون التمر ويضاف له الهيل أو القرفه ... وتشكل بشكل الكور وتدحرج بجوز الهند المبشور او البسكوت الناعم او المكسرات الناعمه وممكن نحشينها مكسرات صحيحه او تخلينها بدون المكسرات والفكره الرابعه ناخذ كوب الطحين ونحمره حتى يصير لونه بني وتطلع ريحته المميزه ... ثم نضع فوقه الزيت حتى يكون سائل ثقيل ثم احشي فيه التمر بعد ما اخرج النواة منها وارشها بالكراميل واضع فوق الكراميل حبة المكسرات جوزاو لوز وتكون مثل هذه الصوره والفكره الخامسه .. ممكن نحشي التمره بالجبن الحلو مع الكريمه المخفوقه ويوضع فوقها حبة اللوز وتكون بهذا الشكل والفكره السادسه ممكن تزيين طبق التقديم بالتمر والمكسرات والفواكه المجففه مثل التين والزبيب والمشمش اتمنى تعجبكم الأفكار الرااااااايقه | |
|
حبيبة سجى اداره الموقع
عدد الرسائل : 161 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : ممتاز الدعاء : البلد : تاريخ التسجيل : 30/08/2007
| موضوع: رد: أفكار لتقديم التمر للضيوف وبالصور:.: السبت يونيو 21, 2008 8:42 am | |
| اوووووووووووووووووو ثانكس على الموضوع والله تشهي | |
|
الاميرة اداره الموقع
عدد الرسائل : 80 العمر : 28 الموقع : www.aya-mimi.mam9.com العمل/الترفيه : *** المزاج : كوووووووول الدعاء : مزاجى : تاريخ التسجيل : 13/06/2008
| موضوع: رد: أفكار لتقديم التمر للضيوف وبالصور:.: الأحد يونيو 22, 2008 4:24 am | |
| مشكووووووووورة على الموضوع الروووووووعة شكرا | |
|
النجمة الزرقاء مشرف عام
عدد الرسائل : 90 العمر : 30 الموقع : في السماء العمل/الترفيه : طالبة المزاج : CoOoOoL الدعاء : مزاجى : تاريخ التسجيل : 23/05/2008
| موضوع: رد: أفكار لتقديم التمر للضيوف وبالصور:.: الأحد يونيو 22, 2008 11:46 am | |
| | |
|
حبيبة سجى اداره الموقع
عدد الرسائل : 161 العمر : 29 العمل/الترفيه : طالبه المزاج : ممتاز الدعاء : البلد : تاريخ التسجيل : 30/08/2007
| موضوع: رد: أفكار لتقديم التمر للضيوف وبالصور:.: الجمعة يوليو 04, 2008 8:32 am | |
| | |
|